Es una de las mejores muestras de las edificaciones señoriales de Canarias. Fue propiedad de Juan Méndez “El Viejo”, personaje distinguido en la conquista de Tenerife. Se trata de un exuberante enclave dedicado inicialmente al cultivo de la caña de azúcar y luego de la vid de malvasía. Destacan sus torres almenadas y la contigua Ermita de Santa Isabel, también erigida por Juan Méndez y donde yacen sus restos, los de su esposa y los del último propietario de la Hacienda, el Conde de Siete Fuentes.

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