La Bodega Ferrera, fundada en la década de 1940 por la familia Ferrera, se encuentra en un enclave singular del municipio de Arafo. Sus tierras se ubican en la Finca Las Vigas, a 1.000 metros sobre el nivel del mar, en el Valle de Güímar, esta bodega combina tradición, innovación y sostenibilidad para ofrecer vinos únicos. Tomás Ferrera, el fundador, trabajó incansablemente para levantar, piedra a piedra, las paredes de piedra seca que todavía sostienen los canteros donde crecen las variedades autóctonas que definen sus vinos.

En este entorno volcánico, la bodega se enfrenta al reto de cultivar viñedos en terrenos singulares y desafiantes. Aquí se producen vinos de carácter excepcional, destacando variedades blancas como Listán Blanco de Canarias, Malvasía Aromática y Vijariego Blanco, así como uvas tintas autóctonas como Vijariego Negro, acompañadas por Tempranillo y Syrah. Además, la bodega ha adoptado la agricultura regenerativa, un modelo que promueve la restauración activa del suelo y fomenta la biodiversidad, garantizando la sostenibilidad a largo plazo.

Bodegas Ferrera no solo es un referente en la producción de vinos ecológicos, sino que también se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Sus prácticas abarcan desde la protección de recursos hídricos hasta la organización de actividades culturales como el senderismo. Además, ofrece espacios exclusivos para eventos corporativos, permitiendo a sus visitantes disfrutar de un entorno vinícola único.

A su vez, la bodega amplía su oferta con una colección gourmet que incluye carnes de caza y conservas tradicionales, en homenaje a la rica tradición culinaria española. Entre estas delicias destacan la perdiz roja, el ragú de ciervo y el rabo de toro a la cordobesa, todos pensados para ser maridados con sus vinos ecológicos. Pero aún hay más, la bodega ofrece visitas guiadas a sus viñedos ecológicos para finalizar con una degustación.

Bodegas Ferrera es un referente de esfuerzo, sostenibilidad y compromiso con la tradición y la innovación. Su relevancia histórica, su apuesta por la sostenibilidad medioambiental y su oferta cultural y gastronómica la convierten en un destino imprescindible para los amantes del vino y la naturaleza.

Información:

Horario: lunes de 9:00 a 16:00 h.; martes, miércoles y viernes de 8:00 a 16:00 h.; jueves de 8:00 a 17:00 h. y sábados de 9:00 a 14:00 h.

Dirección: Calle Norte, 44

Tfno.: 687 828 726

Web: www.bodegasferrera.com

E-mail: info@bodegasferrera.com

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