Municipio: Fasnia

Dirección: Lomo Cho Lucas, 1. 38579-La Sombrera. Fasnia

URL: http://www.granjacholucas...

Teléfono: 922 52 00 97

Email: info@granjacholucas.com

La Granja Cholucas es una pequeña explotación familiar de ganado caprino ubicada en Tenerife y en el Municipio de Fasnia, concretamente en el pueblo La Sombrera. La Granja dispone de ocho establos de distintas dimensiones, todos ellos con una parte cubierta para proteger los animales del mal tiempo, una sala de ordeño de 24 puntos, una quesería, una zona de envasado y despacho y varios almacenes para la alimentación y los aperos que utilizamos. Los animales están divididos en lotes para tener cuatro parideras al año y mantener así la misma producción diaria. Trabajan con una media de 480 litros diarios y producimos unos 100 kilos de queso fresco que distribuimos enteramente en el mercado local. En la actualidad la Granja está enteramente orientada a la explotación caprina en régimen de semiestabulación, nuestra cabaña la componen 460 cabras y 9 machos de las razas Tenerife Sur, Tenerife Norte y Majorera y el destino de la producción de leche es la fabricación de queso tradicional elaborado con leche cruda, el exquisito Queso Cho Lucas. 

KML Google Earth: Quesería Cho Lucas.kmz