Municipio: Adeje

Dirección: Carretera Armeñime a Guía de Isora (TF-82), Km. 44 (Tijoco Bajo)

URL: https://www.quesosmontesd...

Facebook: https://www.facebook.com/...

Instagram: https://www.instagram.com...

Teléfono: 922 691 940

Email: info@quesosmontesdeoca.com

La Quesería Montesdeoca es el fruto de la dedicación de tres generaciones de ganaderos canarios, desde sus inicios en La Palma en 1984, cuando Ángeles Nieves García Rodríguez y Leoncio Jesús Montesdeoca Acosta apostaron por la elaboración artesanal de queso de cabra, con el apoyo de Leoncio Gregorio Montesdeoca, ganadero desde 1963. Hoy, sus hijos Alberto y Daniel Montesdeoca lideran la empresa, incorporando innovaciones como la mantequilla de cabra.

La filosofía de Montesdeoca se basa en preservar las tradiciones queseras, perfeccionando recetas e implementando avances en el sector lácteo, adaptándose a la normativa europea en el peculiar entorno agrario canario. Este compromiso con la calidad y la tradición ha sido reconocido con más de 66 premios, 41 de ellos internacionales, incluyendo galardones en los World Cheese Awards desde 2010, donde se distingue como la quesería más premiada internacionalmente de la provincia de Santa Cruz de Tenerife. A nivel nacional, ha sido reconocida en el Salón de Gourmets, y a nivel insular, ha recibido múltiples premios al "Mejor Queso de Tenerife".

La clave del éxito de Montesdeoca reside en el esmero diario del ganadero, la experiencia del maestro quesero que moldea artesanalmente cada pieza, y el compromiso constante con la mejora tecnológica para alcanzar la excelencia en la elaboración y comercialización de sus productos. La calidad de sus quesos está certificada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, convirtiéndose en una referencia insular.

Ubicada en las medianías de Adeje, la quesería ofrece una experiencia sensorial única a través de visitas guiadas a su granja con más de mil cabezas caprinas, permitiendo observar el proceso de elaboración artesanal del queso y disfrutar de catas. También se realizan actividades didácticas para escolares, acercándolos al mundo del queso y la vida rural.

La Quesería Montesdeoca representa un valioso ejemplo de la tradición agroalimentaria canaria, donde el respeto por las costumbres ancestrales se une a la innovación y la búsqueda constante de la calidad. Su trayectoria familiar, sus numerosos reconocimientos y su compromiso con la educación y la experiencia del visitante, la convierten en un referente cultural y etnográfico que dignifica las labores del campo en la sociedad actual.

Información:

Dirección: Carretera Armeñime a Guía de Isora (TF-82), Km. 44 (Tijoco Bajo)

Teléfono: 922 691 940

Web: www.quesosmontesdeoca.com

E-mail: info@quesosmontesdeoca.com

Reservas:

Visita Turística: www.quesosmontesdeoca.com

Visita Guiada para Escolares: www.quesosmontesdeoca.com